Salata s lećom, kus-kusom i mentom
Ukupno vrijeme
45 min
Salata s kuhanom lećom i kus-kusom kombinira rajčicu, mladi luk i svježu mentu. Preljev se priprema od jabučnog octa, senfa i maslinova ulja, a sastojci se spajaju ohlađeni.
Sastojci
-
6 čajnih žličicajabučnog octa
-
4 čajne žličicesenfa
-
1/4 šalicemaslinovog ulja
-
3/4 čajne žličicesoli
-
1/4 čajne žličicemljevenog papra
-
1 1/3 šalicaskuhane, iscijeđene i ohlađene leće
-
1 šalicaskuhanog, iscijeđenog i ohlađenog kus-kusa
-
3/4 šalicenasjeckane mente
-
4nasjeckana mlada luka-samo bijeli dio
-
3nasjeckane rajčice
Priprema
-
1U manjoj posudi izmiješajte jabučni ocat, senf, maslinovo ulje, sol i papar.
-
2U veću posudu stavite kuhanu, ocijeđenu i ohlađenu leću te kuhani, ocijeđeni i ohlađeni kus-kus.
-
3Dodajte nasjeckanu mentu, bijeli dio mladog luka i nasjeckane rajčice.
-
4Prelijte pripremljenim preljevom, lagano promiješajte i poslužite.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Rajčica
Oprema
Veća zdjela, zdjelica za preljev, žlica, nož, daska i mjerne žlice.Česta pitanja
Jesu li količine leće i kus-kusa navedene za kuhane namirnice?
Da, recept navodi jednu i trećinu šalice kuhane leće te jednu šalicu kuhanog kus-kusa.
Koji se dio mladog luka koristi?
Koristi se bijeli dio četiri mlada luka.
Što sadrži preljev?
Jabučni ocat, senf, maslinovo ulje, sol i mljeveni papar.
Dodaje li se svježa menta?
Da, izvor navodi tri četvrtine šalice nasjeckane mente.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Salata s lećom, kus-kusom i mentom
