Priprema
Priprema veganskih proljetnih rolica
1. Krastavac ogulite, prerežite po sredini i izvadite koštice. Ogulite mrkvu, a papriku prerežite i očistite od koštica.
2. Zatim povrće i tofu narežite na štapiće.
3. U posudu s mlakom vodom namočite jedan po jedan rižin papir, pazeći pritom da ga ne držite u vodi dulje od onoga što je naznačeno na pakiranju.
4. Povrće i tofu složite na papir, te zamotajte poput tortilje tako da jedan kraj bude zatvoren.
5. Poslužite uz umak od soje.
