Božićne čokoladne kocke
Vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
50 min
Božićne čokoladne kocke sočan su kolač s tamnom, mliječnom i bijelom čokoladom. Peku se u limu 20 × 20 cm, a režu nakon hlađenja kako bi kocke zadržale oblik.
Sastojci
-
185 gmaslaca
-
185 gtamne čokolade
-
85 gvišenamjenskog brašna
-
40 gkakaa
-
50 gbijele čokolade
-
50 gmliječne čokolade
-
3jaja
-
275 gšećera
Priprema
-
1Maslac i tamnu čokoladu otopite nad blagom parom. Maknite i prohladite.
-
2Zagrijte pećnicu na 180 °C i lim 20 × 20 cm obložite papirom.
-
3Jaja i šećer miksajte oko pet minuta.
-
4Nježno umiješajte prohlađenu čokoladu s maslacem.
-
5Dodajte kakao i brašno pa kratko povežite. Umiješajte nasjeckanu bijelu i mliječnu čokoladu.
-
6Rasporedite u lim i pecite oko 30 minuta.
-
7Potpuno ohladite prije rezanja na kocke.
Informacije o receptu
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Oprema
Lim 20 × 20 cm, papir za pečenje, zdjele, mikser i lopatica.Česta pitanja
Koji se lim koristi?
Lim dimenzija 20 × 20 cm.
Koje čokolade idu u kolač?
Tamna čokolada se otopi s maslacem, a mliječna i bijela dodaju se nasjeckane.
Koliko se dugo peku kocke?
Oko 30 minuta na 180 °C.
Zašto se kolač reže hladan?
Hlađenjem se učvršćuje pa se kocke mogu urednije izrezati.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Božićne čokoladne kocke
