Božićne palačinke s đumbirom i cimetom
Ukupno vrijeme
10 min
Božićne palačinke s đumbirom i cimetom male su začinjene palačinke koje se poslužuju sa svježim voćem i slatkim vrhnjem. Smjesa se radi od brašna, mlijeka i jajeta uz malo javorova sirupa.
Sastojci
-
150 gbrašna
-
½ žličicepraška za pecivo
-
1 žličicađumbira
-
1 žličicacimeta
-
2 žličicešećera
-
1jaje
-
½ žličicejavorovog sirupa
-
200 mlmlijeka
-
100 gsvježeg voća
-
100 mlslatkog vrhnja
-
1 prstohvatsol
-
ulje za tavu
Priprema
-
1Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, đumbir, cimet, šećer i prstohvat soli.
-
2Posebno razmutite jaje, javorov sirup i mlijeko.
-
3Postupno dodajte suhe sastojke i miješajte dok ne dobijete povezanu smjesu.
-
4Tavu zagrijte i tanko premažite uljem. Žlicom dodajte manje porcije smjese.
-
5Pecite dok se na površini ne pojave mjehurići, okrenite i dovršite drugu stranu.
-
6Poslužite sa svježim voćem i slatkim vrhnjem.
Informacije o receptu
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Oprema
Dvije zdjele, pjenjača, tava i lopatica.Česta pitanja
Koji začini daju božićnu aromu?
Mljeveni đumbir i cimet.
Kada se palačinka okreće?
Kad se pojave mjehurići, a donja strana lagano porumeni.
Uz što ih poslužiti?
Uz svježe voće i slatko vrhnje.
Zašto peći manje palačinke?
Lakše se okreću i ravnomjernije ispeku u sredini.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Božićne palačinke s đumbirom i cimetom
