Božićni čovječuljci od đumbira
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Božićni čovječuljci od đumbira začinjeni su keksi s melasom, cimetom i klinčićem. Tijesto se hladi najmanje sat vremena, zatim razvalja, izrezuje i kratko peče.
Sastojci
-
110 gmargarina
-
100 gšećera
-
120 mlmelase
-
1 žumanjak
-
250 gbrašna
-
1 / 2 žličicesoli
-
1 prašak za pecivo
-
1 / 2 žličicesode bikarbone
-
1 / 2 žličicecimeta
-
1 žličicaklinčića
-
1 žličicađumbira
-
1 / 2 žličicemuškatnog oraščića
Priprema
-
1Izradite margarin i šećer u glatku smjesu pa umiješajte melasu i žumanjak.
-
2Posebno pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i začine.
-
3Suhu smjesu dodajte mokroj i izradite povezano tijesto. Pokrijte i hladite najmanje jedan sat.
-
4Zagrijte pećnicu na 175 °C i pripremite namašćen lim.
-
5Na lagano pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto i izrežite čovječuljke ili druge oblike.
-
6Pecite 8–10 minuta. Ohladite prije ukrašavanja.
Nutritivne vrijednosti
- Kalorija: 88
- Ukupno masti: 3.3g
- Kolesterol: 7mg
Informacije o receptu
Alergeni
Jaja
Oprema
Mikser, zdjele, valjak, kalupi i lim.Česta pitanja
Zašto se tijesto hladi?
Nakon hlađenja lakše se valja i izrezuje bez lijepljenja.
Mogu li se izrezivati drugi oblici?
Da, isto tijesto možete izrezati zvjezdicama, srcima ili drugim kalupima.
Koliko se dugo peku čovječuljci?
Osam do deset minuta na 175 °C.
Kada se keksi ukrašavaju?
Kad se potpuno ohlade.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Božićni čovječuljci od đumbira
