Brzi Gonzales

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 02.11.2026.

Vrijeme kuhanja 35 min

Ocjena čitatelja

Još nema ocjena

Ocijeni recept

Brzi Gonzales je kakao kolač bez jaja i mlijeka u tijestu, pečen u pećnici na 180 °C.

Sastojci

1

Zagrijte pećnicu na 180 °C i namastite lim za pečenje.
2

U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, sol i vanilin šećer.
3

Dodajte hladnu vodu, ulje i bijeli ocat. Kratko izmiješajte mikserom do ujednačene smjese.
4

Ulijte u pripremljeni lim i odmah stavite peći. Pecite oko 35 minuta, dok čačkalica iz sredine ne izađe bez sirovog tijesta.
5

Pustite da se kolač prohladi pa narežite. Po želji poslužite sa sladoledom ili šlagom, ili pospite šećerom u prahu.

Kalorije 359
Ukupno masti 13g
Zasićene masti 1g
Natrij 406 mg
Ugljikohidrati 59g
vlakna 2g
Proteini 4g

Mjerna šalica, žličica, zdjela, mikser, lim za pečenje, čačkalica.

Treba li dodavati jaja ili mlijeko?

Ne. Tijesto se priprema s vodom i uljem, bez jaja i mlijeka.

Zašto se dodaje ocat?

Ocat reagira sa sodom bikarbonom i pomaže dizanju tijesta. Nakon miješanja kolač odmah stavite u zagrijanu pećnicu.

Kako mjeriti sastojke u šalicama?

Za sve sastojke upotrijebite istu mjernu šalicu. Brašno nemojte sabijati, nego poravnajte površinu.

Izvor recepta CentarZdravlja – Brzi Gonzales