Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 175°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 18 cm.
Pomiješajte sve suhe sastojke.
Lagano miksajte jaja i šećer. Dodajte ulje, ricotta sir i mlijeko. Sve dobro izmiješajte. Dodajte suhe sastojke i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte maline.
Ulijte tijesto u pripremljen lim za pečenje i pecite u oko 55 minuta.
Izvadite tortu i ostavite da se ohladi. Ukrasite svježim malinama i pospite šećerom u prahu neposredno prije posluživanja.
