Čokoladne palačinke s malinama
Ukupno vrijeme
20 min
Palačinke s kakaom peku se na tavi i pune kremom od tučenog vrhnja i zgnječenih malina. Krema se dodaje nakon pečenja, kad se palačinke malo prohlade.
Sastojci
-
1 šalicaglatkog brašna
-
1 žlicakakaa
-
1 3/4 šalicemlijeka
-
1 žlicašećera
-
2jaja
-
maslinovo ulje
- Krema od malina
-
3/4 šalicetučenog vrhnja
-
3/4 šalicezgnječenih malina
-
1 žlicašećera
- Za posluživanje
-
šećer u prahu po želji
Priprema
-
1Pomiješajte brašno i kakao. Posebno umutite mlijeko, žlicu šećera i jaja.
-
2Mokru smjesu postupno dodajte brašnu i kakau te miješajte dok ne nestanu grudice.
-
3Tavu tanko premažite uljem i zagrijte. Ulijte tanak sloj smjese i pecite približno 2–3 minute uz okretanje, dok obje strane ne budu pečene. Ponovite s ostatkom smjese.
-
4Za kremu nježno pomiješajte tučeno vrhnje, zgnječene maline i žlicu šećera.
-
5Palačinke kratko prohladite, nadjenite žlicom kreme i presavijte. Po želji pospite šećerom u prahu.
Informacije o receptu
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Oprema
Tava za palačinke, zdjele, pjenjača i lopatica.Česta pitanja
Što palačinkama daje čokoladni okus?
Kakao koji se miješa s brašnom.
Treba li kremu kuhati?
Ne, tučeno vrhnje samo se pomiješa s malinama i šećerom.
Zašto palačinke prohladiti prije punjenja?
Kako se tučeno vrhnje ne bi rastopilo na vrućoj palačinki.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Čokoladne palačinke s malinama
