Priprema
Rastopite tamnu čokoladu i umiješajte žumanjke, sok od naranče i narančinu koricu. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Bjelanjke miksajte s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrst snijeg. Polako umiješajte bjelanjke u čokoladu pazeći da ne ostaju mjehurići zraka.
Prelijte u čaše i držite u hladnjaku do posluživanja.
