Priprema
Nasjeckajte čokoladu. Pomiješajte kakao, kavu i vanilin šećer sa 2 žlice hladne vode i prelijte preko čokolade. Rastopite na pari. Umiješajte 2 žlice kipuće vode i ostavite da se malo ohladi.
Izmiješajte bjelanjke, zatim dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete čvrst snijeg. Umiješajte jogurt u ohlađenu čokoladu. Dodajte jednu trećinu bjelanjaka u čokoladu i lagano umiješajte. Isto učinite s preostalim bjelanjcima. Stavite mousse u posude i držite u hladnjaku do posluživanja.
