Granita – talijanski desert od lubenice

1. Uklonite koštice s lubenice i nasjeckajte ju na sitnije dijelove. Za to vrijeme možete rastopiti šećer ili zaslađivač u vodi ili ga staviti zajedno s lubenicom u blender. Ako želite osvježavajući okus, u blender dodajte i par listova metvice.
2. U blender dodajte sok od limete i koricu limete (po želji). Dobro izmiješajte, izlijte u ravnu posudu i stavite u zamrzivač na barem 2-3 sata.
3. Kad se desert dobro ohladi, izvadite ga običnom žlicom ili žlicom za sladoled. Poslužite s listićima mente ili komadićima lubenice.