Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 22cm.
Otopite maslac i umiješajte zob, mljevene krekere, kakao i nasjeckani kikiriki. Utisnite smjesu u kalup za pečenje i pecite 10 minuta. Izvadite iz pećnice i pojačajte ju na 240°C.
Za preljev zgnječite banane sa sokom od limuna, umiješajte ricotta sir, jogurt, jaja, vaniliju i kukuruzno brašno. Ulijte na biskvit i pecite 10 minuta, a zatim smanjite pećnicu na 110°C. Pecite još 25 min.
Isključite pećnicu i ostavite kolač unutra da se ohladi.
Kada se ohladi pospite kakaom i usitnjenim kikirikijem, i poslužite.
