Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C. Dva lima za pečenje promjera 20 cm obložite papirom za pečenje.
Maslac i šećer miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte jaja, jedno po jedno, i nakon svakog jaja smjesu dobro izmiksajte. Dodajte mlijeko i vaniliju, a zatim brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte.
Tijesto stavite u dva kalupa. Svaki biskvit pecite 25 minuta.
Za kremu, vaniliju umiješajte u mascarpone.
Gornju stranu jednog biskvita namažite džemom i poslažite jagode.
Na jagode stavite pola kreme, a zatim na njih drugi biskvit ali tako da strana namazana džemom ide na kremu. Ostatak kreme stavite vrhu torte. Ukrasite jagodama i borovnicama.
