Kolač od jogurta i limuna

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 29.10.2026.

Ukupno vrijeme 1 h 30 min

Ocjena čitatelja

Još nema ocjena

Ocijeni recept

Kolač s jogurtom, limunovim sokom i koricom peče se 50 minuta na 180 °C. Još topao prelijeva se toplim limunovim sirupom.

Sastojci

1

Zagrijte pećnicu na 180 °C i namastite kalup za pečenje.
2

Izmiksajte maslac, limunovu koricu i šećer za tijesto. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući nakon svakog.
3

Pomiješajte obje vrste brašna s praškom za pecivo. U smjesu maslaca naizmjence dodajte brašno te jogurt i limunov sok za tijesto, u dva navrata.
4

Rasporedite smjesu u kalup i pecite oko 50 minuta, dok čačkalica ne izađe bez sirovog tijesta. Prohladite 10 minuta u kalupu pa izvadite.
5

Za sirup zagrijte četvrtinu šalice limunova soka, dvije trećine šalice šećera i četvrtinu šalice vode. Miješajte 2–3 minute dok se šećer ne rastopi, zatim nakon vrenja kuhajte na slabijoj vatri 3–5 minuta.
6

Topli kolač prelijte toplim sirupom. Po želji poslužite s dodatnim jogurtom i limunovom koricom.

Alergeni

Jaja Mlijeko

Kalup, mikser, zdjele, lončić i čačkalica.

Kada se kolač prelijeva sirupom?

Dok je još topao, nakon desetak minuta hlađenja u kalupu.

Ide li sav limunov sok u tijesto?

Ne, četvrtina šalice ide u tijesto, a zasebna četvrtina šalice u sirup.

Kako provjeriti je li kolač pečen?

Čačkalica ubodena u sredinu treba izaći bez sirovog tijesta.

Izvor recepta CentarZdravlja – Kolač od jogurta i limuna