Priprema
Zagrijte pećnicu na 150°C. Namastite i pobrašnite 2 kalupa za pečenje promjera 20 cm.
Miksajte ulje, šećer i jaja dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte cimet, muškatni oraščić, sodu bikarbonu i brašno. Dobro izmiješajte i dodajte preostale sastojke. Podijelite u kalupe za pečenje i pecite oko 35 minuta.
Kuhajte marmeladu, naranče i šećer na laganoj vatri dok se šećer ne istopi. Ostavite da se malo ohladi.
Kada se biskviti ispeče, napravite nekoliko rupa na vrhu i prelijte ga sirupom. Ostavite kolače da se ohlade.
Za kremu, miksajte maslac i sir dok ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte 40g marmelade i narančinu koricu i sok. Zatim, postupno, umiješajte šećer u prahu.
Jedan biskvit premažite kremom i na njega stavite drugi. Drugi biskvit premažite marmeladom.
