Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 20cm.
Za preljev, promiješajte 2 žlice šećera, 2 žlice brašna i 2 žlice nasjeckanih oraha. Dodajte maslac. Dobro izmiješajte i stavite na stranu.
Pomiješajte 2 jaja, pire od banane, ulje i mlijeko.
Pomiješajte šećer, brašno, orahe, cimet i prašak za pecivo.
Bjelanjke dobro izmiješajte dok ne poprime mekane vrhove.
Pomiješajte suhe sastojke i smjesu s bananama. Lagano umiješajte bjelanjke i smjesu stavite u pripremljeni lim za pečenje. Stavite preljev i pecite 1 sat.
