Priprema
Zagrijte pećnicu na 160°C.
Mljevene kekse pomiješajte s maslacem i stavite u lim za pečenje. Poravnajte žlicom i ostavite u hladnjaku da se ohladi.
Marelice umiješajte u mlijeko s grčkim jogurtom.
Krem sir, šećer i vaniliju dobro izmiješajte. Dodajte žumanjke, kukuruzno brašno i mješavinu s marelicama i jogurtom.
U posebnoj zdjeli tucite bjelanjke s 1 žlicom šećera dok ne dobijete čvrst snijeg. Bjelanjke dodajte u smjesu sa sirom i dobro izmiješajte.
Prelijte punjenje preko biskvita i pecite 40 minuta. Pustite da se 1 sat hladi u pećnici.
Držite u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.
