Kolač od sira
Kolač od krem sira, svježeg sira i jogurta peče se na podlozi od keksa i maslaca. Podloga se kratko zapeče prije dodavanja nadjeva, a kolač se poslužuje ohlađen.
Sastojci
- Podloga
-
180 gobičnog keksa
-
90 grastopljenog maslaca
- Nadjev
-
250 gnemasnog krem sira
-
250 gnemasnog svježeg sira
-
250 gnemasnog jogurta
-
2jaja
-
150 gšećera
-
1/2 žličiceekstrakta vanilije
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 160 °C. Namastite kalup i obložite ga papirom za pečenje.
-
2Sameljite kekse, pomiješajte s rastopljenim maslacem i utisnite u kalup. Pecite 10 minuta pa prohladite.
-
3Mikserom sjedinite krem sir, svježi sir, jogurt, jaja, šećer i vaniliju.
-
4Nadjev rasporedite preko prohlađene podloge i pecite 35–40 minuta na 160 °C, dok se nadjev ne učvrsti uz rubove.
-
5Kolač prohladite, zatim ohladite u hladnjaku prije rezanja. Po želji poslužite uz sezonsko voće.
Informacije o receptu
Glavni sastojci
Sir
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Oprema
Kalup, papir za pečenje, sjeckalica, zdjela i mikser.Česta pitanja
Treba li podlogu prethodno peći?
Da, podloga od keksa i maslaca peče se deset minuta prije dodavanja nadjeva.
Koji se sirevi koriste?
Nemasni krem sir i nemasni svježi sir, po 250 g.
Poslužuje li se kolač topao?
Poslužuje se ohlađen, kada se nadjev lakše reže.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Kolač od sira
