Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Kruške narežite na tanke kriške. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i bademe. Dodajte bjelanjke jedan po jedan i neprestano miješajte. Maslac rastopite na laganoj vatri i dodajte u smjesu.
Tijesto izlijte u okrugli kalup, na vrhu poslažite kruške i pecite 30 do 35 minuta.
