Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C. Šećera u prahu i brašno pomiješajte i stavite na stranu.
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg i dodajte sok od limuna. Postupno dodajte šećer u bjelanjke i miksajte. Otprilike jednu četvrtina mješavine brašna dodajte u bjelanjke i lagano miksajte. Polako dodajte preostalo brašni i miksajte.
Ulijte tijesto namašćen lim za pečenje. Pecite na dnu pećnice 40 do 45 minuta. Ostavite da se ohladi.
Nožem odvojite kolač od rubova i izvadite iz kalupa. Poslužite s voćem.
