Priprema
Prethodno zagrijati pećnicu na 175°C.
U zdjeli pomiješati šećer i margarin i miksati. Dodajte bjelanjke i miješati. Dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete smjesu bez grudica.
Podijelite tijesto na male kuglice i oblikujte kolačiće. Posložite na lim za pečenje i pecite oko 15 do 20 minuta ili dok kolačići ne postanu zlatno smeđi.
Umiješajte ricottu u zdjelu i dodajte šećer, cimet i vaniliju.
Na svaki kolačić oblikujte zvijezdu s ricottom. Ukrasite svaki kolačić s listom mente.
