Linzeri

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 27.10.2026.

Ukupno vrijeme 2 h 30 min

Ocjena čitatelja

Još nema ocjena

Ocijeni recept

Linzeri su prhki kolačići s bademima koji se spajaju džemom od malina. Tijesto se hladi dva sata, keksi se kratko peku, a pune se tek kada se ohlade.

Sastojci

1

Pomiješajte brašno, mljevene bademe, sol i cimet.
2

Maslac i šećer izmiksajte u svijetlu smjesu. Dodajte jaje i vanilin šećer.
3

Umiješajte suhu smjesu i povežite tijesto.
4

Podijelite na dva dijela, svaki zamotajte i hladite dva sata.
5

Zagrijte pećnicu na 175 °C. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće.
6

Složite ih na lim obložen papirom i pecite 10–12 minuta.
7

Potpuno ohlađene kolačiće spajajte džemom od malina. Pospite šećerom u prahu.

Alergeni

Jaja Mlijeko

Mikser, zdjele, folija, valjak, kalupi i lim.

Koliko se tijesto za linzere hladi?

Dva sata prije valjanja.

Koji se džem koristi?

Džem od malina.

Mogu li se linzeri puniti vrući?

Ne, prvo ih potpuno ohladite da se džem ne razrijedi.

Koliko se dugo peku?

Deset do dvanaest minuta na 175 °C.

Izvor recepta CentarZdravlja – Linzeri