Priprema
Zagrijte pećnicu na 220°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.
Gornji dio fileta premažite senfom, posolite i popaprite. U zdjelici pomiješajte krušne mrvice, limunovu koricu, preostali dio senfa, malo soli i papra. U drugoj zdjeli pomiješajte maslac i maslinovo ulje. Umiješajte maslac u krušne mrvice.
Premažite losos smjesom od krušnih mrvica, poslažite na lim za pečenje i pecite oko 10 do 15 minuta.
