Priprema
Stavite losos na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Dodajte sol i papar. Losos prekrijte kriškama naranče i timijanom. Pecite losos na 160°C 25 do 30 minuta (ovisno o debljini lososa).
U međuvremenu, pripremite krumpir. Peršin i potočarku usitnite u blenderu.
Popecite krumpir i luk na maslacu. Ulijte vino i pirjajte 2 do 3 minute. Dodajte juhu, sol i papar i kuhajte 10 minuta. Na kraju kuhanja dodajte peršin i potočarku. Poslužite uz losos.
