Losos u umaku od šljiva

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.
3. Pomiješajte sol, papar, maslinovo ulje, peršin i bosiljak.
4. Smjesom premažite losos i pecite oko 15 minuta.
5. Sve sastojke za umak stavite u lonac i kuhajte oko 20 minuta.
6. Štapnim mikserom smjesu miješajte dok ne postane kompaktna i poslužite uz losos.