Priprema
Posolite i popaprite losos. Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi. Dinstajte luk 2 do 3 minute, dodajte tikvice i vodu i dinstajte ih dok ne omekšaju i voda ispari Dodajte vrhnje za kuhanje, sol i papar. Kuhajte dok ne počne ključati. Smanjite vatru i pustite da se kuha, povremeno miješajući.
U međuvremeni zagrijte preostalu žlicu ulja u drugoj tavi. Pecite losos 4 do 5 minuta sa svake strane. Dodajte ga u umak od tikvica i kuhajte 5 do 10 minuta. Uklonite s vatre i poslužite odmah.
