Priprema
Prethodno zagrijati pećnicu na 220°C. Nauljite 8 kalupa. Stavite 1 žlicu jabuka i sira na dno svakog kalupa. Miksajte jaja, brašno i sol. Dodajte mlijeko i margarin i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Napunite dvije trećine kalupa sa tijestom. Pecite 15 minuta, smanjite temperaturu pećnice na 170°C i nastavite peći još 20 minuta dok se mafini ne napuhnu i dobiju zlatno smeđu boju. Ohladite najmanje 15 minuta, zatim izvadite iz kalupa.
