Mafini s jabukom i cheddarom
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
45 min
Kalorije
111 kcal
Jabuka i cheddar stavljaju se na dno kalupa pa prelijevaju smjesom jaja, brašna i mlijeka. Mafini se peku u dva temperaturna koraka.
Sastojci
-
1jabuka, kao što je Pippin, Granny Smith, ili Fuji oguljena i sjeckana
-
1/3 šalicenaribanog cheddar sira
-
2velika jaja
-
1 čašabrašna
-
1/4 čajne žličicesoli
-
1 čašaniskomasnog (1%) mlijeka
-
1 žlicalight margarina
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 220 °C i nauljite osam kalupa.
-
2Na dno svakog kalupa stavite žlicu jabuke i sira prema postupku.
-
3Izmiksajte jaja, brašno i sol. Dodajte mlijeko i margarin pa miksajte do glatke smjese.
-
4Napunite kalupe do dvije trećine. Pecite 15 minuta na 220 °C.
-
5Smanjite temperaturu na 170 °C i pecite još 20 minuta, dok mafini ne narastu i porumene.
-
6Ostavite da se hlade najmanje 15 minuta pa izvadite iz kalupa.
Nutritivne vrijednosti
Kalorije
111 kcal
Proteini
5
Ugljikohidrati
15
Masti
4
Zasićene masti
1.4
Vlakna
1
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Međuobrok
Vrsta jela
Kolači
Glavni sastojci
Jabuke
Sir
Jaja
Alergeni
Gluten
Jaja
Mlijeko
Zamjene sastojaka
Navedene su jabuke sorti Pippin, Granny Smith ili Fuji.Oprema
Pećnica, osam kalupa, zdjela, mikser, nož, ribež.Česta pitanja
Zašto se temperatura mijenja tijekom pečenja?
Postupak propisuje 15 minuta na 220 °C pa još 20 minuta na 170 °C.
Koliko kalupa treba pripremiti?
Osam nauljenih kalupa.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Mafini s jabukom i cheddarom
