Marinirani škampi u limunu i češnjaku
Ukupno vrijeme
20 min
Marinirani škampi s limunom i češnjakom brzo su predjelo od već kuhanih škampa. Preljev se kratko zagrije na maslinovu ulju, poveže s limunom i peršinom te prelije preko škampa.
Sastojci
-
3 žlicemljevenog češnjaka
-
2 žliceekstra-djevičanskog maslinovog ulja
-
1 / 4 šalicesoka od limuna
-
1 / 4 šalicemljevenog svježeg peršina
-
1 / 2 žličicesoli
-
1 / 2 žličicepapra
-
600 gkuhanih škampi
Priprema
-
1U maloj tavi zagrijte ulje i usitnjeni češnjak. Kratko pržite oko jednu minutu, bez zagorijevanja.
-
2Maknite s vatre i umiješajte limunov sok, peršin, sol i papar.
-
3Već kuhane škampe stavite u veću zdjelu.
-
4Prelijte pripremljenim preljevom i nježno promiješajte da se oblože.
Nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
73 kalorije
3 g masti (0 g zasićenih, 2 g monozasićenih)
92 mg kolesterola
1 g ugljikohidrata
10 g proteina
0 g vlakana
154 mg natrija
108 mg kalija
Oprema
Mala tava, zdjela, žlica, nož i daska.Česta pitanja
Koriste li se sirovi škampi?
Ne, recept predviđa 600 g već kuhanih škampa.
Treba li češnjak jako zapeći?
Ne, zagrijava se kratko, oko jednu minutu.
Kada se dodaje limunov sok?
Nakon kratkog prženja češnjaka, pri dovršavanju preljeva.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Marinirani škampi u limunu i češnjaku
