Priprema
Zagrijte pećnicu na 190°C. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, cimet i muškatni oraščić. U drugu zdjelu pomiješajte smeđi šećer, ulje, jaja, bundevu i sok od jabuke i dodajte ovu smjesu u smjesu sa suhim sastojcima. Dobro promiješajte i stavite u kalup za muffine i pecite 20 do 25 minuta. Izvadite, pustite da se ohladi 10 minuta i poslužite odmah.
