Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
U zdjeli izmiješajte maslac, šećer i koricu od limuna. Smjesa treba postati pjenasta. Dodajte jaja i nastavite miješati dok smjesa ne postane kompaktna. Dodajte limunov sok i dobro promiješajte.
Dodajte polovicu brašna i mlijeko. Dobro promiješajte i dodajte preostali dio brašna. Dodajte borovnice i dobro promiješajte.
Tijesto stavite u kalupe i pecite 30 minuta. Izvadite i pustite da stoje barem 10 minuta prije posluživanja.
