Priprema
- Operite i očistite mrkvu i narežite na tanke kolutiće.
- Operite i odvojite brokulu na male dijelove.
- Nasjeckajte svježi vlasac.
- U jednom loncu na ulju prepržite mrkvu i luk.
- Dodajte tjesteninu i jušni temeljac. Začinite s paprom, soli i kuhajte 12 minuta.
- Narežite šunku, tjestenini dodajte svježi sir, brašno pomiješajte glatko s vodom i dodajte u tjesteninu.
- Na kraju prilikom serviranja na vrh tjestenine dodajte kuhanu šunku i vlasac.
