Priprema
Stavite jabuke, kruške, datulje, cimet i sok od 3 naranče u lonac. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte žumanjke, mlijeko i ricotta sir. Dobro izmiješajte.
Bjelanjke miksajte u čvrst snijeg i polako dodajte u smjesu s brašnom.
Ispecite deblje palačinke i poslužite ih sa kuhanim voćem.
