Paprene kruške i slatke borovnice
Ukupno vrijeme
45 min
Kruške s borovnicama, smeđim šećerom i crnim paprom peku se u zatvorenim paketićima na 200 °C.
Sastojci
-
4kruške
-
2 žlicesoka od limuna
-
15 gmaslaca rastopljenog
-
150 gborovnica
-
50 gsmeđeg šećera
-
svježe mljeveni crni papar po ukusu
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 200 °C. Kruške ogulite, prepolovite uzdužno i izvadite jezgre. Premažite ih limunovim sokom.
-
2Pripremite četiri dovoljno velika komada folije. Na svaki položite komad papira za pečenje i premažite ga dijelom rastopljenog maslaca.
-
3Na svaki pripremljeni papir položite po dvije polovice kruške, prerezanom stranom prema gore.
-
4Pomiješajte borovnice sa smeđim šećerom i rasporedite po kruškama. Dodajte malo svježe mljevenog crnog papra.
-
5Zatvorite papir i foliju oko voća tako da dobijete četiri paketića. Stavite na lim i pecite oko 20–25 minuta, dok kruške ne omekšaju.
-
6Paketiće pažljivo otvorite zbog vruće pare. Poslužite toplo sa sokom koji se skupio tijekom pečenja.
Oprema
Pećnica, lim, folija, papir za pečenje, nož, zdjelica, kist ili žlica.Česta pitanja
Zašto se kruške peku u paketićima?
Zatvoreni paketići zadržavaju paru i sok voća pa se kruške peku u vlastitom umaku.
Koliko papra treba dodati?
Dodajte ga po ukusu. Počnite malom količinom kako ne bi preuzeo okus krušaka i borovnica.
Koliko se paketića priprema?
Četiri, s po dvije polovice kruške i četvrtinom smjese borovnica i šećera u svakom.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Paprene kruške i slatke borovnice
