Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 200°C.
Nasjeckajte jabuke na tanke kriške. Rastopite maslac i dodajte jabuke na tavu zajedno s malo svježeg papra. Pržite jabuke s obje strane dok ne omekšaju.
Uklonite kožu s pastrve i posušite papirnatim ručnikom. S obje strane ribu začinite solju i paprom. Jabuke gurnite uz rub lima za pečenje i stavite pastrve. Malo protresite i stavite u pećnicu.
Pecite u pećnici oko 20 minuta. Nakon što je pastrva gotovo pečena, pospite pastrve i jabuke bosiljkom. Vratite natrag u pećnici na 1 minutu. Poslužite vruće.
