Priprema
Filete posolite po želji. U blenderu miksajte ocat, peršin, timijan, češnjak, maslinovog ulje i papar dok smjesa ne postane kompaktna.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Premažite ga smjesom od češnjaka i pecite 12 do 20 minuta, ovisno o debljini fileta. Izvadite, pustite da stoji 3 do 4 minute i poslužite.
