Pločice od jagoda
Vrijeme kuhanja
25 min
Pločice s maslacem od kikirikija peku se na 180 °C, a ohlađene se premazuju pekmezom i oblažu svježim jagodama.
Sastojci
-
170 gmaslaca omekšanog
-
170 gmaslaca od kikirikija
-
200 gsmeđeg šećera
-
115 gbijelog šećera
-
2 žličicepraška za pecivo
-
1/4 žličicesoli
-
2jaja
-
1 žličicavanilin šećera
-
250 gglatkog brašna
-
4 žlicepekmeza od jagoda
-
4 šalicenasjeckanih jagoda
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lim obložite papirom za pečenje, ostavljajući rubove preko stranica za lakše vađenje.
-
2Maslac i maslac od kikirikija miksajte oko 30 sekundi. Dodajte smeđi i bijeli šećer, prašak za pecivo i sol pa izmiješajte.
-
3Dodajte jaja i vanilin šećer, zatim postupno umiješajte brašno.
-
4Tijesto ravnomjerno rasporedite u lim. Pecite oko 25 minuta, dok površina lagano ne porumeni i tijesto se ne ispeče.
-
5Podlogu potpuno ohladite pa izvadite iz lima uz pomoć rubova papira.
-
6Premažite pekmezom od jagoda, rasporedite nasjeckane svježe jagode i izrežite na pločice. Poslužite odmah ili držite u hladnjaku do 6 sati prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti
Kalorija 225
Ukupno masti 10g
Zasićene masti 5g
Mononezasićene masti 4g
Kolesterol 33mg
natrij 143mg
Ugljikohidrati 30g
Ukupno šećera 18g
Vlakna 1g
Proteini 4g
Oprema
Lim, papir za pečenje, mikser, zdjela, lopatica, nož.Česta pitanja
Peku li se jagode zajedno s podlogom?
Ne. Svježe jagode dodaju se preko pekmeza tek kada je pečena podloga potpuno hladna.
Mogu li pločice složiti unaprijed?
Da. Nakon dodavanja jagoda držite ih u hladnjaku do 6 sati prije posluživanja, kako je predviđeno receptom.
Zašto se podloga mora potpuno ohladiti?
Hladnu podlogu lakše je izvaditi i rezati, a pekmez i svježe jagode neće se zagrijavati na njoj.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pločice od jagoda
