Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C.
Očistite sardine, ali pazite da ostanu čitave. Dobro ih isperite i ocijedite. Posolite ih i ostavite sa strane.
U zdjeli pomiješajte češnjak, ulje, krušne mrvice, peršin, origanu, ljutu papričicu koru i sok od limuna i dobro promiješajte.
Svaku sardinu napunite s jednom žličicom smjese od krušnih mrvica i zatvorite ih pomoću čačkalica. Stavite ih na lim za pečenje, prelijte vinom i pecite dok ne poprime zlatno smeđu boju.
