Riba pečena u foliji
Ukupno vrijeme
25 min
Porcije
4
Kalorije
264 kcal
Riblji fileti peku se u zasebnim paketićima od folije na podlozi od špinata i crvene paprike. Pesto se dodaje na ribu tek pri posluživanju.
Sastojci
Broj porcija:
4
-
6 šalicašpinata
-
1crvena paprika babura
-
4fileta ribe (po mogućnosti plave po izboru)
-
1/2 čajna žličicasoli
-
1/4 čajne žličicesvježe mljevenog crnog papra
-
4 žlicepesta
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 220 °C i pripremite četiri lista folije.
-
2Na svaki list stavite šalicu i pol špinata, četvrtinu paprike i jedan riblji filet. Posolite, popaprite i dobro zatvorite.
-
3Paketiće položite na lim i pecite 10–12 minuta, odnosno dok se ne napuhnu.
-
4Prebacite na tanjure i pažljivo zarežite vrh folije kako bi para izašla. Nakon minute otvorite paketiće.
-
5Na svaki filet dodajte žlicu pesta i poslužite.
Nutritivne vrijednosti
Kalorije
264 kcal
Proteini
37.4
Ugljikohidrati
6.7
Masti
9.5
Zasićene masti
1.6
Vlakna
2.9
Šećeri
1.4
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Vrsta jela
Riblja jela
Jela iz pećnice
Glavni sastojci
Riba
Špinat
Paprika
Alergeni
Riba
Mlijeko
Orašasti plodovi
Oprema
Pećnica, lim za pečenje, aluminijska folija, nož.Česta pitanja
Kada se dodaje pesto?
Žlica pesta dodaje se na svaki filet nakon pečenja, prije posluživanja.
Na kojoj se temperaturi riba peče?
Na 220 °C, u dobro zatvorenim paketićima od folije.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Riba pečena u foliji
