Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite krumpir i rajčicu na veliki lim za pečenje, pospite maslinovim uljem i začinite. Pecite 20 minuta, a zatim dodajte ribu. Kriške limuna poslažite na ribu i stavite malo kapara. Pecite 8 do 10 minuta.
U međuvremenu, pomiješajte majonezu, peršin, sok od limuna i preostale kapare i začinite. Poslužite uz ribu i krumpir.
