Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 180 °C. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i stavite u veliki lim za pečenje.
Zagrijte ulje u velikoj tavi. Dodajte gljive, luk i sol. Kuhajte oko 5 minuta. Dodajte vino i kuhajte dok ne ispari, 4 do 5 minuta. Pospite brašno preko povrća i promiješajte. Dodajte mlijeko i papar, miješajte neprestano i kuhajte oko 2 minute. Umiješajte tunu, grašak i 1/2 šalice parmezana. Miješajte dok smjesa ne postane ravnomjerna.
Smjesu umiješajte u tjesteninu, dodajte krušne mrvice i preostali dio parmezana. Dobro promiješajte i pecite u pećnici dok vrh ne porumeni, 5 do 10 minuta.
