Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 23 cm.
Čokoladu i maslac rastopite na laganoj vatri. Ostavite oko 5 minuta da se malo ohladi. Umiješajte žumanjke i mljevene bademe.
Stavite bjelanjke u veliku zdjelu, dodajte prstohvat soli i dobro izmiješajte. Nastavite miješati i polako dodajte šećer dok ne dobijete čvrst snijeg. Umiješajte 2 žlice bjelanjaka u čokoladnu smjesu i lagano izmiješajte. Polako dodajte ostatak bjelanjaka.
Pecite oko 35 minuta.
