Priprema
U zasoljenu, kipuću vodu, uz dodatak žlice ulja, stavite špagete da se kuhaju.
Na maslinovom ulju lagano pržite crveni luk dok ne omekša. Dodajte češnjak, šunkaricu i slaninu te pirjajte 2 - 3 minute. Dodajte batat i malo soli te pirjajte 7 - 8 minuta.
Dodajte vrhnje za kuhanje, kopar, peršinov list, origano i malo papra te kuhajte 1 - 2 minute.
Ocijedite špagete te ih prelijte umakom. Posipajte parmezan ili dimljeni sir.
