Priprema
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri i dodajte luk. Pirjajte 5 minuta. Dodajte pancetu i artičoku te pirjajte 9 minuta. Dodajte češnjak i pirjajte još minutu.
U posebnoj zdjeli umutite 2 jaja i parmezan. Ocijedite kuhanu tjesteninu i dodajte u umućena jaja s parmezanom i sve skupa vratite u lonac na štednjak.
Miješajući dodajte pirjani luk i pancetu u tjesteninu. Još jednom dobro promiješajte i poslužite.
