Priprema
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Tjesteninu procijedite, a jednu šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala ostavite sa strane.
Pomiješajte češnjak, svježi sir, krem sir, sol, papar i polovicu ukupne količine špinata. Smjesu stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna. Preostali dio špinata prokuhajte, ocijedite i ostavite sa strane.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte tjesteninu, umak i špinat. Dodajte 1 šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala i dobro promiješajte. Tjesteninu stavite na tanjure, pospite parmezanom i poslužite.
