Torta od badema i naranče
Ukupno vrijeme
1 h 40 min
Umjesto badema možete staviti lješnjake.
Sastojci
- 250g omekšanog maslaca
- 1 1 / 2 šalice šećera
- naribana korica jedne naranče
- sok od jedne naranče
- 4 jaja
- 1 / 2 šalice kiselog vrhnja
- 1 1 / 2 šalice brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100g mljevenih badema
- 50g prženih badema
- Glazura od naranče
- 250g krem sira
- naribana korica velike naranče
- 1 / 3 šalice šećera u prahu
Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite kalup za tortu.
Mikserom istucite maslac, šećer i koricu naranče. Dodajte jaja, jedno po jedno, i nakon svakog izmiksajte smjesu. Umiješajte kiselo vrhnje. Dodajte brašno i dobro promiješajte. Dodajte mljevene bademe i 2 žlice soka od naranče. Dobro izmiješajte.
Smjesu stavite u kalup i pecite sat i 15 minuta. Ostavite u kalupu oko 5 minuta zatim izvadite van i potpuno ohladite.
Glazura
Istucite krem sir i narančinu koricu. Dodajte šećer u prahu i tucite na laganoj brzini dok se sastojci ne izmiješaju.
Izrežite kolač na pola. Trećinu glazure razmažite preko polovice biskvita. Ostatak glazure razmažite na vrh torte. Pospite prženim bademima. Poslužite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Torta od badema i naranče
