Priprema
Zagrijte pećnicu na 160°C. Namastite kalup za pečenje promjera 20cm i obložite ga papirom za pečenje. Datulje stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Zagrijte maslac dok se ne otopi i umiješajte šećer. Ostavite da se malo ohladi.
Izmiješajte jaja, đumbir i limun. Ocijedite datulje i nasjeckajte ih. Dodajte ih u smjesu i dobro izmiješajte. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i jabuke. Stavite u kalup za pečenje i pecite oko 1 sat i 15 minuta.
Istopite bijelu čokoladu i prelijte preko torte.
