Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite 2 lima za pečenje promjera 23 cm.
Promiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i sol.
Lagano istucite jaja i umiješajte ulje. Dodajte suhe sastojke i dobro promiješajte. Dodajte mrkvu, pecan orahe i grožđice.
Podijelite tijesto u pripremljene kalupe za pečenje. Pecite oko 35 minuta.
U velikoj zdjelu, pomiješajte krem sir, šećer, maslac i vaniliju.
Glazurom namažite jedan biskvit i na njega stavite drugi. Ostatkom glazure premažite cijelu tortu.
