Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Začinite losos solju i paprom i pecite ga na foliji 15 do 20 minuta. U međuvremenu pomiješajte luk, jalapeno paprike, češnjak i peršin. Avokado izmiksajte pomoću štapnog miksera, ali da smjese ne bude potpuno kompaktna.
Dodajte u avokado smjesu s lukom, posolite i popaprite, dodajte sok od limuna i promiješajte.Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici ili na nemasnoj tavi. Premažite ih avokadom, dodajte losos i slaninu. Zarolajte i poslužite.
