Priprema
Češnjak prepecite na 1 čajnoj žličici ulja 30 do 60 sekundi na vrlo slaboj vatri. Odmah dodajte ocat, polovicu soli i polovicu papra. Promiješajte i ugasite vatru.
Ribu pospite s preostalim paprom i solju. Zagrijte preostale 2 žličice ulja preko srednje topline. Ribu pecite 4 do 5 minuta sa svake strane.
Ribu poslužite s umakom od češnjaka posutu peršinom ili bosiljkom.
