Uskršnji kolač
Ukupno vrijeme
45 min
Uskršnji kolač priprema se od jednostavnog biskvita s toplim mlijekom i maslacem. Na topao kolač nanosi se glazura od smeđeg šećera, vrhnja i kokosa te se kratko zapeče.
Sastojci
-
2jaja
-
200 gšećera
-
5 mlekstrakta vanilije
-
145 gbrašna za kolače
-
5 gpraška za pecivo
-
2 gsoli
-
120 mlmlijeka
-
30 gmaslaca ili margarina
- Glazura
-
165 gsmeđeg šećera
-
115 grastopljenog maslaca ili margarina
-
30 mlvrhnja
-
75 gkokosa
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 180 °C i namastite lim.
-
2Jaja, šećer i vaniliju miksajte oko četiri minute.
-
3Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol pa na niskoj brzini umiješajte u jaja.
-
4Zagrijte mlijeko s maslacem dok se maslac ne otopi. Dodajte smjesi i povežite.
-
5Ulijte u lim i pecite 20–25 minuta, uz provjeru pečenosti sredine.
-
6Pomiješajte sastojke za glazuru i rasporedite po još toplom kolaču.
-
7Vratite u pećnicu na 3–4 minute, do blagog rumenjenja površine.
Informacije o receptu
Alergeni
Mlijeko
Jaja
Oprema
Mikser, zdjele, lončić, lim i lopatica.Česta pitanja
Kada se nanosi glazura?
Na još topao pečeni kolač.
Zašto se mlijeko zagrijava s maslacem?
Da se maslac otopi prije dodavanja u tijesto.
Koliko se glazura zapeče?
Oko tri do četiri minute, uz praćenje boje.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Uskršnji kolač
